【摘 要】
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细嚼慢咽不仅有利于食物的消化,更有利于健美.专家认为它有以下几种健美功效: 减肥为了减少累赘的脂肪,多少人寻医问药,设法减肥,可很少有人想到利用咀嚼减肥的.营养学家说,
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细嚼慢咽不仅有利于食物的消化,更有利于健美.专家认为它有以下几种健美功效: 减肥为了减少累赘的脂肪,多少人寻医问药,设法减肥,可很少有人想到利用咀嚼减肥的.营养学家说,咀嚼时大量分泌的唾液里,含有丰富的淀粉酶、麦芽糖酶,能加速糖的分解,使血糖浓度加大,让人较早地产生饱腹感.而狼吞虎咽“懒得”咀嚼的人,饱食中枢因不能较早满足,”撂筷”指令便姗姗来迟,常使人过量进食而导致肥胖.为了验证这一理论,有学者让一组胖人吃一些不经细嚼就无法咽下去的食品,观察强化咀嚼后的效果.结果,男子在19周后体重减轻4公斤,女子20周后下降4.6公斤.与此同时,血糖、血压、胆固醇、中性脂肪也相应降低.苦于减肥无术的先生女士们若能嚼到这一滋味,想必一定乐此不疲愿意多嚼几次.rn
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