【摘 要】
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分析比较妃子笑荔枝果实不同组织挥发性物质各类及其含量的差异。采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用(SPME/GC-MS)技术,对妃子笑荔枝果实不同组织(果皮、果肉、果核)的挥
【基金项目】
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国家自然科学基金(31071684);农业部热作病虫害监测防治项目(14RZBC-13)
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分析比较妃子笑荔枝果实不同组织挥发性物质各类及其含量的差异。采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用(SPME/GC-MS)技术,对妃子笑荔枝果实不同组织(果皮、果肉、果核)的挥发性物质进行定性和定量检测。结果表明,妃子笑荔枝果实主要挥发性物质由烯类、醇类、醛类、酯类、酸类以及烷烃类化合物组成。在妃子笑荔枝果皮、果肉和果皮中均含有苧烯、乙酸香茅酯、橙花醇、右旋大根香叶烯、α-香柠檬烷、α-姜黄烯、α-姜烯和α-金合欢烯8种化合物,但相对含量有差异。α-姜烯在果皮中相对含量为20.22%,果肉5.31%,果核1.31%。
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