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品牌对消费者而言是质量和价值的象征,当前我国食品消费面临结构调整及新的需求变化,企业要适应这一变化,就必须发展自己的品牌,以满足消费者的新需求,品牌对企业而言是扩张市场的有力武器,也是企业发展的重要资源,然而我国食品品牌的现状是散,乱,小,不利于企业的持续发展,食品企业发展品牌需要注重品牌定位,品牌宣传和品牌创新。