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里岔黑猪是我国的一个优秀地方猪种,具有繁殖力高、抗逆性强、体长多肋、肉质鲜嫩,具有比国内其他地方猪种多1~2节胸腰椎骨数的独特性状。开发利用纯种里岔黑猪仅仅适应于高端消费群体,发展具有一定的局限性,而开发新的里岔黑猪品种资源,培育新品种,提高生产性能,扩大养殖规模,满足广大中端消费群体需要,是实施里岔黑猪产业化开发的一条有效途径。