多功能柱净化-柱前衍生-HPLC荧光法测定坚果中的黄曲霉毒素

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目的建立坚果类食品中黄曲霉毒素G1(AFG1)、黄曲霉毒B1(AFB1)、黄曲霉毒素G2(AFG2)、黄曲霉毒B2(AFB2)的多功能柱净化,柱前衍生高效液相色谱-荧光检测法。方法样品经甲醇+水=45+55超声提取,提取液通过多功能柱净化,三氟乙酸(TFA)衍生,C18色谱柱分离,高效液相色谱-荧光检测器测定,外标法定量。结果 AFG1、AFB1与AFG2、AFB2分别在5.0μg/ml~50.0μg/ml与1.5μg/ml~15.0μg/ml范围内成良好的线性关系,相关系数(r2)为0.9959~0.9994,在高低2个浓度水平的加标回收率为79%~117%,RSD为1.4%~8.8%,检出限为0.01μg/kg~0.03μg/kg。结论该方法简便快速、灵敏准确、重现性好,可满足坚果类食品中黄曲霉毒素(AF)检测的需要。
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