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污水经污水厂处理后产生的污泥经过酸性发酵可以生成作为生物有机碳源的VFAs。为了提高污泥水解的速率和抑制产甲烷菌的活性，增加污泥酸性发酵产物中VFAs的含量，许多研究者采用物理、化学、生物等方法对污泥进行预处理，均取得了不错的效果。总结了这些方法的原理和主要研究成果，并认为利用生物方法处理污泥是今后最具有潜力的发展方向之一。