乳鸽软罐头的研制

来源 :肉类工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：gaoxuan1234

【摘要】

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研究了不同风味的乳鸽软罐头的生产工艺,确定了不同产品的最佳配方.

【作者】

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【机构】

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华南热带农业大学工学院食品系571737

【出处】

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肉类工业

【发表日期】

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2003年11期

【关键词】

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研究了不同风味的乳鸽软罐头的生产工艺,确定了不同产品的最佳配方.

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