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乡村学校食堂就餐人群聚集，一旦发生食物中毒事故，涉及人数多、范围广，社会影响性、危害性大，历年是市监、卫生防疫等部门餐饮安全监管的重点、险点和难点。国家市监总局近日通报，今年上半年，全国各类学校共发生食物中毒事故20起，中毒983人，死亡19人，再次敲响了警钟。
加强乡村学校食堂食品安全防控监管的思考
【摘 要】
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乡村学校食堂就餐人群聚集，一旦发生食物中毒事故，涉及人数多、范围广，社会影响性、危害性大，历年是市监、卫生防疫等部门餐饮安全监管的重点、险点和难点。国家市监总局近日通报
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