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本文从高山蔬菜生产中遇到的实际问题出发,提出并运用“温度不适宜度”评价蔬菜生育阶段内温度适宜性,引入蔬菜生育期模拟模型,定量的研究了鄂西南山区火烧坪不同海拔高度处辣椒、萝卜生育阶段内的温度不适宣度变化规律,较好地反映了不同海拔高度处的气候对两种蔬菜的影响,确定了当地辣椒的适宜种植高度和适宜定植期、萝卜的适宜种植高度和适宜播种期,具体研究结论如下：1.提出温度不适宜度的概念,阐述了设计原则和计算方法。结合气候数据使用生育期模型,可用于分析各海拔高度处以不同日期作为生育期起点时,蔬菜在全生育期内累积不适宜度的变化规律,定量评价高山蔬菜的适宜种植高度和适宜定植期或播种期。运用温度不适宜度评价气候条件是否适于高山蔬菜的种植意义明确,计算结果解释性强,且与实际情况相符,能为高山蔬菜生产提供科学定量的指导,具有很强的科学性和实用性。2.以生理发育时间PDT恒定理论为基础,结合不同海拔高度处的蔬菜生育期记录及同期的气温资料,建立了综合考虑温度和光周期效应的辣椒生育期模型及萝卜生育期模型。辣椒生育期模型的发育温度敏感参数ts=0.240,说明在发育适宜温度范围内,辣椒发育速度受温度变化的影响较小；辣椒播种后到出苗所需生理发育时间PDT GER=lld,到达始花期需PDT FLO=57,到达始收期需PDT HAR=80.5d。模型模拟的RMSE在到达出苗时为2.9d,到达始花时为4.5d,到达始收期时为6.7d,模拟精度高。萝卜生育期模型的ts=2.184,说明萝卜发育速度受温度变化影响大；播种到出苗所需生理发育时间PDT GER=4.4,到采收期需PDT HAR=38.8。模型模拟的RMSE在到达出苗时为0.6d,在到采收期时为1.6d,达到了非常高的精度。3.800、1200m海拔高度处为辣椒的适宜种植高度,800m处的常年适宜定植日期在5月19日至6月26日,1200m处的常年适宜定植日期在5月23日至6月15日之间。4.萝卜的适宜种植高度在800m海拔高度以上,1600-1800m海拔处非常适宜种植。比较适宜萝卜种植的800m处的常年最适宜播种期在4月30日、8月20日附近,1200m处的常年最适宜播种期在5月10日、8月1日附近。1600m处常年适宜播种期在5月21日至8月1日之间,1800m处常年适宜播种期在5月23日至7月28(?)之间。