小杂粮产业化发展问题研究

来源 :山西农业大学 | 被引量 : 1次 | 上传用户:tielian77
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经济的日益繁荣,人们生活水平的提高,养生理念的日趋深入人心,为小杂粮产业化的发展带来了勃勃生机。山西省素有“小杂粮王国”的美誉,农业经济也迎来了新的历史发展机遇。山西省因其独特的地理位置和气候条件,盛产的小杂粮种类繁多、品质优良、产量庞大,在国内外市场久负盛名,竞争力较为突出,近年来,山西省省委、省政府不断推进转型跨越发展,发展优势特色农业,按照“一县一业、一村一品”的经济发展战略,小杂粮产业不断发展壮大。在新时代背景下,小杂粮产业也暴露了一些问题,例如小杂粮产业化程度较低无法形成规模化和集约化、盲目的种植导致了小杂粮品质下降、小杂粮产业的整体产量与市场的契合度不紧、等等,这些都严重制约了山西省小杂粮产业的持续健康有序发展。本文以山西省为例,在介绍了国内外关于杂粮产业的相关文献动态和理论之后,通过实地调研,首先分析了山西省小杂粮产业的发展现状:一是种植面积之广,二是产量之大,三是品种之多。接着找出存在的问题:一是重视程度不够,市场意识薄弱,二是小杂粮深加工不足,龙头企业较少,三是小杂粮生产技术不高,产品科技含量低,四是小杂粮产品省外和国外的市场占有率不高。并对问题产生的原因进行分析:一是整体投入仍显不足,二是规模化程度还较低,三是经营管理机制还需健全,四是品牌建设力度不强。进而提出科学性、可行性的对策建议:一是提高思想认识,突出政府主导作用;二是加大投入力度,保障小杂粮产业做大做强;三是完善市场机制,推进小杂粮产业持续发展;四是建设生产基地,突出龙头企业带动作用。以期望为解决实际问题而提供具有可参考价值的理论依据和实践指导意义。
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