本文从探讨果品产业化的基本理论入手，通过对台州市果品生产现状的调查分析，提出了台州果品产业化经营的发展对策。论文主要研究了以下几个方面的问题。1．通过研究农业产业化的理论成果，结合果品生产的特殊性分析，提出了果品产业化的基本内涵。2．分析了果品产业化经营的组织方式与运行机制，探讨了果品产业化经营与效益农业的关系。本文通过对产业化经营与效益农业两者的内涵及外延特征分析，认为效益农业是产业化经营所追求的最终目标，而产业化经营则是实现效益农业的有效途径。3．通过对台州果品生产的自然资源与社会经济条件的分析，阐述了台州果业发展的优势。优越的自然条件、丰富的种质资源、悠久的栽培历史、丰厚的果品文化积淀、发达的民营经济、便捷的交通条件、健全的市场网络、较为完整的产、学、研体系为台州果业的进一步发展创造了优越的条件。4．总结了“临海蜜橘的品牌战略”等三个典型实例的成功经验，分析了台州果品产业及产业化经营存在的主要问题。本文认为临海蜜橘的迅速崛起是临海市长期不懈地实施品牌战略的结果。发展龙头企业、整合优势资源，建立强势产业化组织，走产加销一体化道路是黄岩果品产业化的成功经验。温岭市葡萄产业发展的成功经验是以市场为导向，以效益为中心，依托科技创新、经营模式创新，积极推进产业化经营。台州果品产业及产业化经营存在的主要问题有：农民组织化程度低，品种更新工作滞后，优质基地偏少，保鲜技术落后；合作社运行不够规范等。5．提出了台州市果品产业化经营的发展对策。一是积极推动农民专业合作组织的发展，努力提高果农组织化水平。二是加强品种选育工作，健全良种繁育体系。三是实施名牌战略，切实抓好基地建设。四是强化加工体系建设，提高产品的科技含量。五是重视采后商品化处理，加强果品贮藏保鲜工作。六是讲究营销策略，健全市场网络，促进果品流通。七是不断完善产业化经营运行机制。八是实施三产开发，发展观光果业。