乡村民宿作为乡村旅游的产物,被越来越多的城市居民所喜爱,特别在我国江浙地区,乡村民宿发展较早。但是,在西安地区乡村民宿发展相对较晚,目前主要还以农家乐为主,真正的品质乡村民宿较少,民宿发展在西安正处于转型阶段。因此,本文从景观设计学的视角出发,提出景观设计学层面的评价体系,探析较为科学合理的乡村民宿景观设计策略是很有必要的,以期能对西安乡村民宿的发展提供一定的参考与借鉴。国内在乡村民宿的建设中,过去基本都是单纯的考虑建筑设计,对乡村民宿的景观设计考虑较少,随着乡村民宿的快速发展,目前单纯的考虑建筑设计的视角已不能满足民宿发展的需求。在乡村民宿建设中,应多维考虑,从人与景观环境的角度出发探索乡村民宿景观设计中被忽略的问题,而POE研究正好满足这一需求,以使用者的视角探析乡村民宿景观问题。本文以西安乡村民宿景观设计作为研究对象,以POE为主要方法。第一部分,论述了论文背景、研究目的、研究意义,梳理了相关研究,确定了研究框架,给本文研究奠定了基础。第二部分是相关基础研究,对乡村民宿的概念、特点、类型进行归纳总结,并介绍了POE方法的概念、特点及分类,提出了POE对论文的指导价值。第三部分,采用实地调研法分析了西安乡村民宿景观现状,并分析了其景观要素。第四部分,首先通过文献研究法与AHP建立乡村民宿景观评价指标集,并计算权重;然后通过模糊综合评价法对案例民宿综合评价,并研究分析评价结果,总结案例民宿在景观设计方面的优缺点,从而思考研究区乡村民宿景观普遍存在的问题。第五部分是本文的重点,依据研究区乡村民宿景观存在的问题,提出了景观设计策略,从场地环境、乡土文化、景观要素三方面进行讨论,以宏观、中观、微观的视角分析,期望为未来乡村民宿景观设计提供参考。第六部分是实践应用,以“蓝田县桐花乡约民宿景观改造”为例,结合综合评价结果及本文提出的景观设计策略对其进行改造设计,验证策略的可行性。