苹果是世界上贸易量最大的水果之一,具有很高的营养价值、医用价值和经济价值。苹果产业的迅速发展,同时带动了其他相关产业的发展,在地方经济发展方面占有很大比重。陕西渭北旱原被认为是苹果的优生区,已经实行规模化栽培的历史约30余年,既成为发展地方经济的主导产业,又在改善地方景观环境和生态环境方面产生了巨大作用。然而,目前苹果早期落叶“病”已经成为渭北苹果生产中最普遍的和相当严重的危害之一,且发病率有逐年上升的趋势,直接影响着苹果的产量与品质,影响着果业可持续发展,使果农经济利益受到严重地损失,挫伤了果农的生产积极性。因此,研究果园土壤质量的演变规律,探索果树早期落叶“病”发生的机理是确保果业可持续发展的关键。尽管对于果树早期落叶病发生的原因,国内外众多学者很早就做了卓有成效的研究工作,其中多数学者认为早期落叶是果树受到了不同程度的病虫危害所致,而对于果园土壤条件演变与果树早期落叶病的关系研究尚属贫乏。本研究在渭北陕西省旬邑县原底乡,具有20年以上的园龄,果树落叶问题较为严重的村镇,从中选取了具有相同园龄、相同果树品种、落叶和不落叶的几个果园作为研究的对象,进行了果园土壤管理调查与土壤剖面性质的监测,采用对比分析的方法,探讨了影响果树健康生长的诸多因素,以期获得果树早期落叶病发生的土壤条件,为果园科学管理提供基本依据。获得主要结论如下:1.落叶果园的土壤物理质量发生着明显退化。在0-10cm处落叶果园、不落叶果园土壤以及当地农田(小麦田)土壤紧实度的平均值均相对较小,而随土层深度增加、土壤紧实度显著地在增大,说明渭北地区土壤深层紧实化的问题普遍存在;在10cm以上土层,落叶果园与不落叶果园和农田土壤紧实度差异不显著,而在10cm以下落叶果园的土壤紧实度普遍地高于农田和不落叶果园土壤,在30cm土层处急剧增大,超过了1150Kpa,中深层土壤的紧实化使得果树根系发育受到明显的机械胁迫作用,生长受到抑制,影响果树的健康生长。果园与农田土壤容重在20cm土层以上均小于1.30g/cm3,在20cm以下土层则大于1.30g/cm3,对于果园土壤来说,表层土壤对其根系生长影响不大,因为受到表土层干旱胁迫作用,根系量也少,可是在土壤剖面中、深土层,落叶果园的土壤容重>1.50g/cm3,超出了苹果树适宜生长的1.00-1.30g/cm3的范围,对果树的生长造成了影响。比较秋末雨季后土壤剖面上含水量,得出在30cm以上果园土壤含水量与农田差异不显著,但在30cm以下土层,落叶果园土壤含水量显著小于农田和小于落叶果园。证明由于落叶果园土壤密实(容重减小),制约水分深层渗漏,不利于深层土壤墒情恢复,加剧了深层土壤干燥化、而干燥化又引发土壤坚实化(硬度增加),形成不良的水分循环,导致果树早期落叶一旦发生就会连年发生。深松果园土壤对于防止早期落叶有一定作用。2.土壤团聚作用是维持根据土壤物理状态的基础条件,研究发现无论农田还是果园土壤土壤坚实度与含水量有着显著的正相关关系,间接证明渭北果园土壤的团聚作用较差;进一步测定了土壤团聚体的组成也直接证明渭北土壤团聚作用不强,是土壤普遍发生密实化的主要原因。渭北土壤具有机械稳定性的团聚体直径只有在5mm左右,直径在5mm以上土壤团聚体含量农田>果园,尤其是>0.25mm的水稳性土壤团聚体含量具有农田>不落叶果园>落叶果园的关系。可以看出落叶果园的土壤团聚作用较差,是遇到降雨发生土壤密实和制约水分入渗的原因。保护果园土壤表层结构是改善土壤剖面水分条件和机械强度的首要条件。3.落叶果园土壤化学质量也发生了一定退化。果园土壤有机质含量明显低于农田土壤,果园有机肥施用量少,果树的落叶也因为易发生病虫危害而被年年清除移走。落叶果园与不落叶果园相比,在表层落叶果园土壤有机质含量要略高于不落叶果园,而在60cm以下落叶果园土壤有机质反而低于不落叶果园。经调查证实,在植果树前凡是在树穴使用过有机肥或秸秆的果园基本不发生落叶或落叶病较轻,而在树穴未曾使用有机肥或秸秆的果园,落叶病较重。植果前整理和培肥树穴基础土壤对于防止早期落叶病有很大帮助。渭北地区土壤碳酸钙含量变化在4.54-12.02%,在土壤表层、中层之间没有形成明显的钙移动与淀积。落叶果园土壤碳酸钙含量低于不落叶果园,可能与落叶果园土壤的通气条件差,土壤空气中CO2浓度一般高,使碳酸钙转化为易移动的重碳酸钙,发生着碳酸钙的明显分化过程,也导致了土壤团聚体稳定性下降等。土壤剖面碱解氮含量随土层厚度的增加,呈递减趋势。不落叶与落叶果园土壤碱解氮含量在35cm以上土层中基本相同,没有明显差异,35cm以下开始出现差异,不落叶果园土壤碱解氮含量高于落叶果园。4.果园的落叶病严重影响了果实品质。对比落叶果园与不落叶果园的果实品质,虽然在口感上都属于爽脆的优质果,但落叶果园的果实硬度小于不落叶果园,影响果品的储藏与运输。果实的密度可以一定程度上反映果实的内含物多少,测定结果为不落叶果园果实>落叶果园。落叶果园果实产量比不落叶果园减产12.5%。不落叶果园的果实糖度大于落叶果园。可见,果园的落叶严重使果实品质降低,影响果品商品价值和营养价值,不利于果业的可持续发展。