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磷脂广泛应用于食品、医药等领域，但是，很多情况下天然磷脂难于满足制品性能方面的要求。磷脂酶D(PLD)是成功制备各种半合成工艺磷脂的关键技术，因而该酶制剂及应用技术得到重视和发展。本文对放线菌发酵产磷脂酶D的性质和转磷脂酰反应应用进行了实验探索研究。应用硫酸铵沉淀法、乙醇沉淀法、聚乙二醇沉淀法对微生物发酵生产磷脂酶D进行了初步纯化。其中，硫酸铵盐析法在60％饱和度时提纯了8.01倍，回收率为50.9％；乙醇沉淀法在用量体积分数1.0：1时提纯了8.08倍，回收率为60％；聚乙