作为历史上的农业生产大国,粮食生产是我国经济中至关重要的一环。如何利用市场工具平稳农产品价格,激发农民种植粮食的积极性,提高农民的收入,是我国农业现代化发展的主要前进方向。商品期货则为此提供了一个良好的平台。近年来,农产品期货市场逐渐显现了其在规避价格风险、锁定生产成本和稳定利润收入等方面起到的重大作用,已经成为农产品产业链中实现经营目标不可缺少的风险管理工具。本文通过综合研究农产品期货市场及夜盘的推出对于相关行业上下游上市公司业绩及市场表现的影响;比较多家以农产品为原材料或产成品的公司,分析进行农产品套期保值对公司企业价值、相对价值及盈利能力的影响,检验实行农产品套期保值的公司是否会在股票收益率上较其他没有实行套期保值的公司表现出更小的波动性,以全面地了解我国农产品期货市场的有效性。通过研究农产品期货价格对于相关上市公司股价的影响,投资者能够将其作为投资时的参考,做出判断。同时,考虑到农产品期货市场提供的价格信号,投资者得以预期期货价格的走势,对公司的主营业务变化和发展做出大致预期,从而形成股价走势的判断。