在生产环境因素复杂多变的离散制造车间里,生产过程中会产生大量的多源制造过程信息,如果缺乏对多源信息有效获取的系统解决方案,会使得多源信息在获取时存在采集不完整、不及时和不准确等现象,信息的传递就会出现严重的断点。制造过程信息采集与处理作为MES系统的重要组成部分,能够很好地解决断点问题。因此,如何构建一个高效的制造过程信息采集与处理系统,实现对车间制造过程信息实时、全面、准确地采集、分析和处理,确保MES系统高效地运行,是值得深入研究的课题。本文在分析某离散制造企业生产现状及生产业务流程的基础上,从信息采集、信息分析处理、数字化车间需求三个方面对制造过程信息采集与处理系统进行了需求分析。进而建立了面向MES的五层系统体系架构和基于统一产品结构树的系统集成方案,运用UML对系统进行了功能建模,并对系统业务流程进行了详细分析。本文提出了基于模板的制造过程信息采集方法,结合制造过程信息的特点,运用面向对象的方法对信息进行了分类建模,建立了制造过程信息模板与模板结构树,并给出了模板实例化方法,结合生产业务需求对基于模板的信息采集方法进行了设计。通过分析MES系统各个功能模块的需求,本文提出了面向功能服务的制造过程信息处理功能设计方案,主要对人员、物料、设备、质量和制造执行这几类信息进行了分析处理,并研究了基于多视图、MBOM的制造过程信息可视化技术以及可视化电子看板技术,最后对基于XML的信息集成模型进行了研究。在对以上关键技术研究的基础上,结合应用企业的实际调研需求,本文基于JAVAEE体系,运用Spring MVC、Hibernate、Ajax等框架开发了系统的大部分模块,并初步与MES系统集成,通过系统运行实例验证了系统在实际应用中的可行性。