国内对餐厨垃圾处理技术的研究较多,但由于处理技术费用昂贵,大规模的应用很少。而如何有效预测城市餐厨垃圾的产生量,合理规划安排处理厂以及选择合适的厂址等研究更是少有涉及。本文在对国内外文献查阅,以及对成都市餐厨垃圾的产生量和垃圾产源分布的调查基础上,通过分析餐厨垃圾产生量的变化趋势,利用变权重组合模型的预测方法建立了成都市餐厨垃圾产量预测的数学模型,同时采用粒子群算法(简记PSO)对变权重组合模型的权重进行了优化,并对成都市未来五年的餐厨垃圾的产生量进行了预测。在综合分析了餐厨垃圾处理厂厂址选择的影响因素的基础上,利用模糊数学方法建立了餐厨垃圾处理厂厂址选择的区划数学模型,通过地理信息系统(简记GIS)技术的空间分析功能提取了建模所需的空间数据,客观的模拟了空间的模糊关系,直观、快速的得出分析结果,在成都市餐厨垃圾处理厂厂址的选择中进行了应用。结果表明,成都市最佳的餐厨垃圾处理厂的选址包括成都市周边各县以及成华区东北的部分区域。论文为成都市餐厨垃圾处理厂厂址的选择研究提供了有力的理论依据,也为我国其它地区的城市餐厨垃圾处理厂厂址的选择研究提供了理论支持。