【摘 要】
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本试验研究饲粮中添喂不同水平复合肠道保护剂对良凤花肉鸡生产性能、屠宰性能、肉品质、肠道发育、肠道菌群及消化代谢的影响。试验动物选取1日龄的良凤花肉鸡375只,设计分
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本试验研究饲粮中添喂不同水平复合肠道保护剂对良凤花肉鸡生产性能、屠宰性能、肉品质、肠道发育、肠道菌群及消化代谢的影响。试验动物选取1日龄的良凤花肉鸡375只,设计分组为5组,每组5个重复,每个重复15只鸡。阴性对照组,饲喂不添加抗生素的基础饲粮;阳性对照组,饲喂添加抗生素的基础饲粮;试验组在基础饲粮中分别添加1.5 g/kg、2 g/kg和2.5 g/kg复合肠道保护剂,试验期为75 d。本试验结果表明:在生长性能方面,整个试验期,试验III组极显著低于阴性对照组(P<0.01),试验I、II组料重比显著低于阴性对照组(P<0.05),各试验组与阳性对照组相比均无显著差异(P>0.05);在屠宰性能、肉品质方面,各组之间均差异不显著(P>0.05);在免疫器官指数方面,与阴性对照组相比,试验III组脾脏指数显著提高50.00%(P<0.05);在肠道形态方面,试验III组十二指肠V/C值极显著高于阳性对照组(P<0.01);试验II组空肠V/C值显著高于阴性、阳性对照组(P<0.05);试验III组回肠V/C值显著高于阴性和阳性对照组(P<0.05);在肠道菌群方面,试验III组乳酸杆菌数均显著高于阴性对照组、试验I组和试验II组(P<0.05),试验III组大肠杆菌数和沙门氏菌数均极显著低于阳性、阴性对照组、试验I组和试验II组(P<0.01);在消化代谢方面,与阴性对照组相比,各试验组均能极显著提高良凤花肉鸡对饲粮中粗脂肪和磷的消化率(P<0.01),与阳性对照组相比,试验Ⅲ组可极显著提高粗蛋白质的消化率(P<0.01),显著提高粗脂肪和磷的消化率(P<0.05),改善钙和磷的保留率。综上所述,本试验条件下,在良凤花肉鸡饲粮中添加不同水平的复合肠道保护剂,均可改善肠道微生物菌群结构,促进饲料营养物质的消化吸收,提升饲料转化效率,提高生长性能。综合考虑,复合肠道保护剂可以替代抗生素,添加2.5 g/kg复合肠道保护剂效果较好。
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