本报告基于译者在山东——荷兰畜禽粪污资源化利用技术对接会的交传口译实践经历,详细描述了整个口译实践过程,包括译前准备、口译过程和译后反思。在本次口译实践过程中,作者为中荷双方担任口译员,负责双方的技术交流。口译所谈话题主要涉及畜牧业相关技术内容,因此本次口译实践属于技术口译。本次口译实践因其大量专业性信息存在一定难度,作者主要遇到了专业技术口译中的信息不明、过度解释、信息混乱、复杂的文化负载词、多个术语罗列、缩略词处理等问题。经分析发现,释意理论对解决本次实践的问题具有重大指导意义。释意理论是由法国著名口译专家达尼卡·塞莱丝科维奇提出的,该理论指出释意理论主张翻译的对象是语言内容,是意义,而非语言外衣。译者要透过语言层次,理解文本或篇章的意义,并以恰当的形式对其进行输出和表达。本报告采取案例分析的方法,在释意理论的指导下,作者对本次口译实践中出现的以上六个方面的问题进行了深入分析,并针对这些问题提出了相应的口译策略,例如补充、概括、重组、转换、简化以及重复等。同时,作者也指出了释意理论对本次口译任务以及专业技术信息口译整体的指导意义,即指引译者准确传递原语信息,实现原语和目的语意义和情感的对等。本报告旨在帮助译者深入理解释意理论对技术口译活动的指导意义,并将其应用于自己的专业技术口译实践,以便在翻译实践中准确地传递原语信息。此外,该报告也指出出色的双语能力、扎实的百科知识储备、过硬的心理素质等均是帮助译者顺利完成口译任务必不可少的条件。