【摘 要】
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随着人们对健康和食品安全的日益关注,脂肪替代品逐渐受到人们的重视。其中,淀粉基脂肪替代品由于其价格低廉、来源广泛、产品性能好而得到广泛应用。荞麦淀粉的平均粒径较小,利用荞麦淀粉制备脂肪替代品较其他淀粉有更大优势。我国是荞麦生产和出口大国,但对荞麦的开发利用程度较低。对荞麦淀粉的深入研究,不仅有利于荞麦的深加工利用,而且还可以为人们的营养保健提供更多种类的脂肪替代品。本课题以荞麦淀粉为原料,研究了荞
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随着人们对健康和食品安全的日益关注,脂肪替代品逐渐受到人们的重视。其中,淀粉基脂肪替代品由于其价格低廉、来源广泛、产品性能好而得到广泛应用。荞麦淀粉的平均粒径较小,利用荞麦淀粉制备脂肪替代品较其他淀粉有更大优势。我国是荞麦生产和出口大国,但对荞麦的开发利用程度较低。对荞麦淀粉的深入研究,不仅有利于荞麦的深加工利用,而且还可以为人们的营养保健提供更多种类的脂肪替代品。本课题以荞麦淀粉为原料,研究了荞麦淀粉基脂肪替代品的制备方法,分析了荞麦淀粉基脂肪替代品的特性,最后探讨了荞麦淀粉基脂肪替代品在低脂狮子
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德阳县孝感公社红光大队地处成都平原北部,地势平坦,地下水位较低。土壤为再积台地黄壤母质发育的水稻土。气候温和,年平均气温16.1℃,冬暖,秋季降温快。无霜期278天。日照
田菁是一种比较理想的绿肥作物,与粮食作物间作同样具有改造盐碱地、增加土壤肥力的作用。今年我们搞了田菁与水稻的间作试验,重点观察二者在生长发育和最后产量等方面的相
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一天午自习,我走进教室,同学们正在做数学题,我转了一圈,发现大部分同学最后一道题都空着,上面的难度等级是五颗星.只有几个学生一直在草稿纸上演算着,这样不行就那样,满满的
1963年,出生于中国黑龙江哈尔滨市。1981～1985年,就学于中国中央美术学院。1985～1998年,留校任教于中国中央美术学院。1998～1999年,职业画家,旅居与津巴布韦。1999～2005年,职业画
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花生茎腐病,是我国北方花生产区的一种重要病害,调查证明花生种由于收刨、晾晒不及时或贮藏保管不当,造成霉捂,是诱发花生茎腐病发病的主导因素,因此,群众有“种子捂了死到