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本试验旨在探讨无动物源日粮对仔猪生长性能、肠道健康的影响,以期在不影响仔猪生产性能条件下,降低饲料配方成本,提高养猪经济效益。以DLY(杜洛克×长白×大白)断奶仔猪为研究对象,先后进行以下两个试验:试验一:无动物源日粮对断奶仔猪生产性能的影响试验采用单因子随机试验设计,选取72头体重6.89±0.35 kg的健康DLY仔猪,随机分为三个处理组:对照组(配方含玉米、膨化玉米、豆粕、膨化豆粕、鱼粉、血浆蛋白粉、乳清粉等,参照NRC 2012配制),玉米组(玉米-豆粕型无动物源日粮,以下简称玉米型日粮,玉米65%、46%豆粕30%、预混料5%),小麦组(小麦-豆粕型无动物源日粮,以下简称小麦型日粮,小麦70%、46%豆粕25%、预混料5%)。每个处理6个重复,每个重复4头猪,试验期为28天,采用粉料饲喂。试验结果如下:玉米型与小麦型无动物源日粮均不同程度提高了断奶仔猪的生长性能,小麦组和玉米组仔猪各阶段体重、日增重、饲料转化效率均不同程度高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,玉米组仔猪试验末重增加10.5%,全期ADG提高18.2%(P<0.05),小麦组仔猪试验末重与ADG分别提高了6.4%和11.2%(P>0.05);小麦组和玉米组仔猪各阶段生长性能无显著差异。小麦组和玉米组仔猪腹泻指数低于对照组(P<0.05),其中小麦组各个阶段腹泻指数均显著低于对照组(P<0.05)。试验二:无动物源日粮对断奶仔猪生产性能及肠道健康的影响在试验一的基础上增加了3个商品保育料处理组,采用单因子随机试验设计,选取体重8.35±0.98 kg的健康DLY仔猪135头,随机分成6个处理组:对照组、玉米组、小麦组、商品组1、商品组2和商品组3,每组6个重复,其中对照组、玉米组、小麦组每个重复4头猪,3个商品组每个重复3头猪。对照组、玉米组、小麦组配方同试验一,制粒;商品料均为上市公司生产的市售商品颗粒料,配方中均含有动物源原料,试验期为28天。饲养试验结束后,从对照组、玉米组、小麦组每个重复挑选1头健康仔猪进行屠宰试验,取血清、肝脏、脾脏、胸腺、肠道内容物、小肠组织和黏膜用于相关指标检测。试验结果如下:(1)玉米组和小麦组仔猪的ADG与商品组1相当,略高于商品组2,显著高于(P<0.05)对照组和商品组3;玉米组和小麦组仔猪料肉比,显著低于(P<0.05)商品组2和对照组,略低于商品组3(P>0.05),但与商品组1料肉比相当。玉米组、小麦组和商品组1仔猪的腹泻指数均低于(P<0.05)对照组、商品组2和商品组3。(2)与对照相比,玉米型和小麦型无动物源日粮提高了(P<0.05)仔猪血清中TC、TG、GLU的沉积量,AKP的活性;小麦型日粮降低(P<0.05)血清中Ig M的含量,而玉米型无动物源日粮对仔猪血清Ig M的含量无显著影响(P>0.05),但有降低的趋势。(3)与对照日粮相比,两种无动物源日粮均提高仔猪的抗氧化能力,提高了(P<0.05)仔猪肝脏与脾脏中T-AOC活性,降低肝脏MDA含量(P<0.05)。(4)玉米型和小麦型无动物源日粮均不同程度改善仔猪肠道组织形态。与对照相比,小麦组日粮提高了(P<0.05)仔猪十二指肠和回肠的绒毛高度和绒隐比,玉米组也有提高的趋势(P>0.05)。(5)与对照相比,两种无动物源日粮提高了仔猪肠道黏膜部分消化酶活力。玉米组和小麦组仔猪十二指肠中胰蛋白酶、麦芽糖酶和空肠淀粉酶的活力均高于(P<0.05)对照组;小麦型日粮提高了(P<0.05)仔猪空肠和回肠脂肪酶的活力;玉米组和小麦组仔猪十二指肠和空肠黏膜中乳糖酶的活力低于(P<0.05)对照组。(6)与对照相比,两种无动物源日粮不同程度下调了(P<0.05)断奶仔猪十二指肠、空肠、回肠黏膜中IL-8 m RNA的表达水平,小麦型日粮显著下调了(P<0.05)回肠黏膜中IL-1βm RNA的表达水平;玉米组断奶仔猪十二指肠黏膜GLP-2R m RNA丰度高于(P<0.05)对照组,小麦组仔猪十二指肠黏膜IGF-1 m RNA的丰度高于(P<0.05)对照组。结论:本试验应用新型断奶仔猪保育料技术(5%的预混料),配制不含动物源饲料原料的玉米-豆粕型和小麦-豆粕型保育料,断奶仔猪生长性能优于对照组,并且可达到市售优秀品牌保育料水平。无动物源日粮(添加5%的预混料)是通过改善肠道形态,增强肠道黏膜消化酶活性等方式来改善肠道健康,从而改善仔猪在保育阶段的生长性能。玉米-豆粕型和小麦-豆粕型无动物源饲料保育料具有更低的配方成本,其生产应用可望取得更高的养殖经济效益。