食品饮料业与人们的生活质量、健康水平紧密相关,同时食品饮料业的发展也带动着诸如批发零售、旅游、包装、机械运输和文化等相关产业的共同发展。但是随着国外食品饮料企业纷纷涌入中国占领中国的消费市场,国内的食品饮料业面临着机遇和挑战,因此对我国食品饮料业上市公司成长性综合评价及其影响因素进行研究,有着十分重要的理论意义和现实意义。本文第一部分先阐述研究的背景和意义、研究内容、研究方法和本文的创新之处；第二部分对国内外关于企业成长性及其影响因素的研究文献进行综述；第三部分则是对我国食品饮料业上市公司的基本情况和发展现状进行总体分析；第四部分运用熵值法选取总资产增长率、净资产增长率、主营业务收入增长率、主营业务利润增长率和净利润增长率五个成长性指标对食品饮料业上市公司成长性进行综合评价；第五部分分析影响食品饮料业上市公司成长性的外部和内部因素,具体包括政策法律、宏观经济、社会文化、技术环境、自然环境、行业特点、地理区域、财务状况、企业规模、股权结构、创新能力、经营者和员工素质、公司治理结构等,并对食品饮料业上市公司成长性影响因素进行实证分析。选取相应的23项成长性影响因素指标进行因子分析并提取公因子,然后进行多元线性回归分析。通过研究发现我国食品饮料业上市公司成长性得分普遍偏低,发展不均衡,但是总体趋势是上升的。在影响因素实证分析中发现公司盈利能力、销售能力、创新能力对其成长性影响比较显著。最后根据实证分析结果,从有效应对外部环境,适度扩大规模、提高经济效益,提高员工的整体素质、增强销售能力和开拓创新模式、培养核心竞争能力等四个方面提出了提高食品饮料业上市公司成长性的对策。