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食品安全和食品防腐抗氧保鲜剂发展动向
食品安全和食品防腐抗氧保鲜剂发展动向
来源 :中国食品添加剂和配料协会防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会2009年行业年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lovepc
【摘 要】
:
食品质量安全是当今社会关注的热点,本文介绍了食品防腐抗氧保鲜剂和食品质量安全的关系和问题,如何正确认识和合理使用食品防腐抗氧保鲜剂,以及对人体健康有益的防腐抗氧保
【作 者】
:
尤新
【机 构】
:
中国食品添加剂和配料协会,北京100020
【出 处】
:
中国食品添加剂和配料协会防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会2009年行业年会
【发表日期】
:
2009年10期
【关键词】
:
食品添加剂
质量控制
安全机制
产品开发
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食品质量安全是当今社会关注的热点,本文介绍了食品防腐抗氧保鲜剂和食品质量安全的关系和问题,如何正确认识和合理使用食品防腐抗氧保鲜剂,以及对人体健康有益的防腐抗氧保鲜剂.
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