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<正>具有利用价值的微生物多糖是一类水溶性胶,水溶性胶的使用历史已久,早在春秋时代我国就已经利用加工后的红藻来烹饪香甜可口的食品,古埃及人也加入阿拉伯胶制作芳香四溢的液体·随着现代化工业及其他现代化事业的发展,水溶性胶的种类和
用气相色谱法研究小核菌胶胞外多糖的组成与含量
【摘 要】
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<正>具有利用价值的微生物多糖是一类水溶性胶,水溶性胶的使用历史已久,早在春秋时代我国就已经利用加工后的红藻来烹饪香甜可口的食品,古埃及人也加入阿拉伯胶制作芳香四溢
【机 构】
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南开大学生物系; 南开大学化学系;
【发表日期】
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2004年期
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