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红曲霉有多种代谢产物,其中红曲色素有潜力替代合成色素,用于食品,药品等领域,光是自然界中影响生物体发育和生理过程的重要信号因素之一,红曲霉也不例外.本研究以M.anka GZUMA-4为实验菌种，考察蓝光(470nm--480nm )、红光(690nm--700nm)和日光灯结合不同无机氮源，不同渗透压及酸碱度对GZUMA-4的调控。不同波长的光照条件调控GZUMA-4的生长发育及色素合成。而且光条件对GZUMA-4的调控与培养基的营养成分及环境因子均息息相关，他们对生物体的调控错综复杂。