食风相关论文
在祖国56个民族大家庭中，居住于台湾省的高山族（台湾宝岛内少数民族的总称)．是我中华民族中的一个重要成员、高山族在主食方面多以粮......
“重阳节”在农历九月九日、也叫“重九”，重阳节正巧二九相逢、日月并应，“九九”又与“久久”同音，故古人认为此日是个宜于长久的吉......
民间的冬天是用文火慢慢煨出来的。一近农历冬至．好肥好大的一个冬天便给人们剁块切条装进或大或小的砂锅，然后渗上几瓢清水慢慢清炖......
赫哲族是我国人口最少的民族之一，现约有一千余人，聚居在黑龙江省同江市周围。赫哲族早年不耕田，主要从事渔、猎生产。八九十年前，赫哲......
<正> “土家的山,绿荫荫;土家的水,甜津津;土家的‘咂酒’香喷喷;土家的客人笑盈盈;山青青,地灵灵,‘清江鲤鱼’跳龙门;家鸡肉,野......
蒙古炸羊尾 原料：绵羊尾50 g，凉糕，果脯碎丁，面粉，鸡蛋清，干淀粉，青红丝，白糖，植物油各适量。 制法：1. 将羊尾切成薄片，共10片。 2. ......
傈僳族是我国民族大家庭中一个古老成员。1996年全国傈僳人口有58万余人，其中大部分聚居在云南怒江傈僳族自治州怒江峡谷两岸及临近......
雪山草地神秘而美丽富饶的青藏高原，平均海拔4000 m以上，那里是空气稀薄，降水量少，日照充足，风速大，由于这种地理位置和气候，构成了西藏人......
中国饮食文化历史久远，熠熠生辉。但在这繁盛的光环背后也隐藏着一些不尽如人意的方面，诸如吃喝铺张、“猎奇”食风、宴席负重以及新......
〈一〉 公元841年－846年，唐武宗李炎在位的会昌年间，由于寺院经济过度膨胀，严重影响了中央政府的财政收入，为了缓解日益尖锐的社......
仡佬旗现有人口437万人，主要聚居在贵州省西北部及西部地区的遵义、仁怀、安顺、镇宁等市县，少数分布在广西、云南等地。仡佬旗人生......
达里诺尔国家级自然保护区是中国北方的一块重要湿地,她素有“天鹅湖”之称保护区内有鸟类16目36科,其中国家一级保护鸟类6种,有白......
这些年来，国内餐饮界“食风”四起，变换频频。“风向”的转换，折射的是时代的变迁、社会的发展和人们生活水平的提升与消费观念的更迭......
在重庆广大老饕的口碑中，时而还提到一个逐渐遥远的名字，那就是壁山县来凤镇。别看这小小的弹丸之地，在重庆近代饮食史上却非同小可。......
在重庆餐饮市场,每隔一段时间都会掀起一股流行美食风潮,然而还有这么一种“奇怪”现象值得关注,那就是在重庆餐饮业界,居然是女人......
TheoJansen是一位动感雕塑艺术家，曾求学于代尔夫特理工大学物理系，后转为学习绘画。他从上世纪90年代开始启动“海滩野兽”系列动能......
在食不厌精，脍不厌细的饮食风尚之下，都市人的一日三餐，越吃越精细。餐桌上海日里都不缺少鸡鸭鱼肉，随之而来的不健康的饮食习惯也渐渐......
近两年海洋蔬菜渐成饮食风尚，越来越受到营养师的青睐。因为，海洋蔬菜含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇，还含有许多独特的活性......
土家的山，绿荫荫，土家的水，甜津津；土家的“咂酒”香喷喷，土家的客人笑盈盈；山青青地灵灵，“清江鲤鱼”跳龙门；家鸡肉野鸡汤，土家风味醉仙人......
世界上，凡是有华人甚至没有华人的地方，都能够受到中国饮食文化的影响。那么，中国的烹饪原料、烹饪技法、传统食品、食风食俗等等，又是......
在我国西南边疆云南省临沧佤族自治州西盟、沧源以及临近的双江、耿马、澜沧、孟连等民族自治县,聚居着古代“百越”人的一支——......
2015年的大自然，经历着雾霾、污染、疾病，人们对健康、绿色的生活要求越来越高；2015年的社会环境，经历着快节奏、社交化、传播性的蔓延......
新疆巴音郭楞蒙古自治州（简称三州）地处新疆东南部天山南麓，总面积48.27万平方公里，是我国面积最大的地洲，称为华夏第一州，全州有蒙、维......
我国的饮食文化是在民族众多，地域广阔、食物丰富、历史悠久和独特的地理条件及经济文化等多种因素作用下而形成的具有多样性，又有民......
“啤酒和炸鸡自从来自星星的你火了后,就成了恋爱时的流行语,也成了一种休闲饮食风尚。这张照片大体就拍摄于那段最流行的时期。照......
近些年来,台湾掀起一股素食风潮,越来越多的高档餐厅把中式素食自助餐升级成日式、法式、意式精致蔬食,摆脱以往素食给人的宗教刻......
4月以来，一股蒸汽营养饮食风尚便在海尔蒸汽转波炉的引领下席卷整个微波炉市场。此次风潮丰富多样．让消费者在亲身体验中感受海尔蒸......
近期，一种饮食风逐渐兴起，即少食多餐．在三餐之余选择性地少量进食．以调整肠胃，使身体健康 。这正符合了国际饮食“轻食”的潮流，所谓“......
法式香草焗蜗牛这道菜选用的是法国进口蜗牛，治净后纳盆，加适量的白葡萄酒、洋葱碎、蒜泥和奶油腌渍人味。往不粘锅里加新西兰黄油烧......
前几年在上海餐饮市场上,小龙虾被炒得异常火爆,那么继小龙虾之后,目前上海的特色小餐馆又在流行什么原料呢？我认为那就是牛蛙。应......
在埃及，不同的宗教节日里有不同的节日食品，如斋月里要吃焖蚕豆和甜点；开斋节要吃鱼干和撒糖的点心：闻风节吃咸鱼、大葱和葱头；宰牧节婴......
要健康,还是要口味？这简直成为摆在我们面前的一道难题。好在,重油、重辣、重味的饮食风潮正在慢慢退去,清淡而富有营养的新饮食主......
